Учёные выяснили, что ограниченное по времени питание может улучшить качество и увеличить продолжительность жизни. Потенциальная польза голодания отмечена при болезнях сердца, гипертонии и раке.
Американские учёные в ходе многочисленных исследований выявили пользу для здоровья от ограниченного по времени питания. Они разделили мышей на две группы и кормили их одинаковой высококалорийной пищей. Разница состояла в том, что одна группа животных получала еду в неограниченном количестве. А другая питалась только в течение девяти часов в день. Через семь недель учёные собрали образцы тканей мозга и различных органов: сердца, надпочечников, гипоталамуса, почек, кишечника, лёгких и желудка. Исследователи обнаружили, что 70 процентов испытуемых животных реагировали на ограниченное по времени питание.
Как именно происходит этот процесс на молекулярном уровне, ещё недостаточно изучено. Лабораторные испытания на мышах показали, что ограниченное по времени питание влияет на более чем 22 области тела и мозга. В этих областях происходит экспрессия генов, то есть наследственная информация преобразуется от гена в РНК или белок.
РНК (рибонуклеиновая кислота) и белок — это две из трёх макромолекул, которые содержатся в клетках всех живых организмов, а третья макромолекула — ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота). Они необходимы для различных биологических ролей в кодировании, декодировании, регуляции и экспрессии генов.
Учёные также выявили, что в сорока процентах генов, находящихся в надпочечниках, гипоталамусе и поджелудочной железе, произошла экспрессия. Это органы регулируют гормоны в различных частях тела и мозга. А многие заболевания, такие как диабет и психологические расстройства, могут быть спровоцированы дисбалансом гормонов.
Читайте о правильном питании для подержания работы мозга статью «Диета для памяти»
Исследователи считают, что такое воздействие интервального голодания на организм поможет дать толчок к более глубокому изучению вопросов, связанных с лечением рака, болезней сердца, диабета и гипертонии.
🗓 о ярких событиях каждого дня;
📜 о том, как пишут историю и сохраняют память о людях;
🌳 о родовых древах и фамильных гербах;
🧑🎓 о биографиях выдающихся людей;
📚 о мемуарах и летописях
Предыдущие исследования уже показывали, как питание по времени улучшает здоровье людей, работающих сменами по 24 часа. К участию в исследованиях привлекли пожарных, которым ограниченное по времени питание помогло наладить циркадный ритм. Это такой механизм, который отвечает за биологические процессы, связанные со сменой дня и ночи. Его продолжительность близка к 24 часам
