Портал "Наследие"

Новогодние рецепты — просто и быстро

До Нового года осталось совсем не много времени. И, как обычно, на столе появятся традиционные оливье и селедка под шубой

Закуска из крабовых палочек Советский новогодний салат из свеклы Мясной рулет "Фальшивый заяц"  Бисквит "Зебра" он же "Тигр"

До Нового года осталось совсем не много времени. И, как обычно, на столе появятся традиционные оливье и селедка под шубой. 

Новогодний стол
Источник Twitter

Но иногда хочется приготовить что-нибудь необычное, но не сложное. Чтобы Новый год удивлял и радовал новыми вкусами. Сегодня поговорим о таких новогодних рецептах — простых, но вкусных и необычных. Приготовление этих блюд займет совсем немного времени, но из них можно составить полноценный новогодний стол.

О традиции семейных торжеств читайте в статье «Семейные застолья»

Закуска из крабовых палочек

Это очень простая и вкусная закуска, приготовление которой займет не больше 10 минут.

Закуска из крабовых палочек
 Источник pulse.mail.ru
Для нее понадобятся:
  • Крабовые палочки — 4 — 5 шт;
  • Яйцо вареное — 1 шт;
  • Сыр, натертый на терке, — 30 гр.  (примерно 2 столовые ложки);
  • Майонез — 1, 5 чайные ложки;
  • Тарталетки;
  • Зелень и кукуруза для украшения.
Приготовление:

 Источник smolnarod.ru

  • Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез положить в блендер и измельчить.
  • Переложить массу в кондитерский мешок и наполнить массой тарталетки.
  • Украсить корзиночки кукурузой и зеленью. Или кусочками крабовых палочек.

Такая закуска очень украсит новогодний стол и может стать альтернативой традиционному крабовому салату.

Советский новогодний салат из свеклы

Этот простой салат часто готовили в Советском Союзе. Для его приготовления потребуется совсем немного ингредиентов. А готовить его — очень просто и быстро.

новогодний салат из свеклы
 Источник www.youtube.com
Для приготовления салата потребуется:
  • Свекла, вареная или запеченная — 3 шт;
  • Чернослив — 5 шт;
  • Грецкие орехи — 40 — 50 гр;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Майонез — 2 ст. ложки.
Приготовление:

 Источник ogorod-bez-hlopot.ru

  • Свеклу натереть на терке;
  • Грецкие орехи измельчить ножом;
  • Чеснок выдавить через пресс;
  • Добавить майонез и перемешать.

Вкусный и невероятно простой новогодний салат готов!

Мясной рулет «Фальшивый заяц» 

Это блюдо немецкой кухни тоже очень просто готовится. А выглядит нарядно и празднично. Вообще — у мясного рулета очень богатая история, так что рецепт надежный, проверенный временем.

Мясной рулет "Фальшивый заяц"
Источник tasteatlas.com
Для его приготовления понадобится:
  • Фарш свиной. Его лучше сделать самостоятельно. — 500 гр;
  • Белый хлеб — около 50 гр.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Молоко — 50 гр.;
  • Растительное масло для обжарки.
Приготовление:
мясной фарш
 Источник travel4taste.com
  • Замочить в молоке хлеб.
  • Обжарить на растительном масле лук. Остудить.
  • Добавить к фаршу лук, хлеб и 1 сырое яйцо. Тщательно вымесить и отбить.
  • Отварить вкрутую 3 яйца, остудить, очистить.
  • Выложить на пищевую пленку фарш ровным слоем в виде прямоугольника.
  • Положить по центру прямоугольника из фарша яйца, завернуть рулетом.
  • Оставшееся яйцо взбить и смазать им рулет.
  • Сделать в рулете проколы вилкой и готовить при 2— градусах около 40 минут.

При подаче на стол нарезать порционными курками и украсить зеленью.

Бисквит «Зебра» он же «Тигр»

Этот бисквит будет особенно актуальным в эту новогоднюю ночь. Ведь следующий, 2022 год, — год тигра. Так что на одну ночь можно забыть, что бисквит называется «Зебра» и назвать его «Тигр». А что, очень похоже на тигровые полосы. 

Бисквит "Зебра"
Источник mykaleidoscope.ru

Бисквит вкусен как сам по себе, так и с кремом. Тогда это уже будет торт.

Для приготовления бисквита понадобится:
  • Яйца — 6 шт.;
  • Мука — 1 ст.
  • Ванилин — щепотка;
  • Соль — щепотка;
  • Сахар — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст. ложка;
  • Масло сливочное растопленное — 1 ст. ложка;
  • Какао «Золотой ярлык» — 3 ст. ложки.
Приготовление:
Бисквит "Зебра" приготовление
 Источник mycandyworld.ru
  • Муку просеять несколько раз, соединить с ванилином и щепоткой соли;
  • Белки отделить от желтков;
  • Белки взбивать 5 минут до устойчивых пиков;
  • Не переставая взбивать, постепенно добавить в белки сахар;
  • Добавить желтки и взбивать еще минуты 2;
  • Постепенно, продолжая взбивать, добавить по ложке муку;
  • В конце добавить ложку молока комнатной температуры. И растопленное сливочное масло, тоже комнатной температуры.
  • Разделить тесто на две равные части;
  • В одну часть добавить какао и тщательно перемешать;
  • Смазать маслом форму для запекания;
  • В центр формы налить немного белого теста;
  • В центр кружка белого теста налить немного темного теста;
  • Продолжать, пока не закончится тесто;
  • Провести от краев формы к центру «лучи» при помощи деревянной шпажки;
  • Выпекать примерно час при температуре 180 градусов. Проверить готовность бисквита деревянной шпажкой.

Бисквит "Зебра"
 Источник mykaleidoscope.ru

Такой вкусный бисквит можно порезать на порционные кусочки и подать как самостоятельный десерт, украсив сахарной пудрой. А можно пропитать кремом. И тогда подавать на стол как праздничный торт.

Вы можете сохранить в персональной Капсуле Времени любимые рецепты с вашими комментариями. Оставьте ваши координаты и с вами свяжется наш специалист для консультации.

    Поделиться:

    Ранее по теме

    У нас с собой всегда находится камера, но это не...

    Лайфхаки

    Послания в будущее создавали по всему миру. Но...

    Лайфхаки

    Зачем мы храним старые вещи, как отличить хлам от...

    Лайфхаки

    Польза ведения дневника для ментального состояния...

    Лайфхаки

    Главный подарок для любого пожилого человека - это,...

    Лайфхаки

    Как самостоятельно оцифровать семейный архив при...

    Лайфхаки

    Комментариев: 0 обсудить?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    19 − 17 =

    Подпишитесь, чтобы получать новый контент.

    Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.