Альманах "Наследие"

Самый «вкусный» запах

Обоняние — одно из самых сильных, самых древних и самых малоизученных чувств человека. Известно, что обонятельная память существует в сознание гораздо дольше, чем, например, зрительная или эмоциональная

Обоняние — одно из самых сильных, самых древних и самых малоизученных чувств человека. Известно, что обонятельная память существует в сознание гораздо дольше, чем, например, зрительная или эмоциональная.

Источник avto.goodfon.ru

Интересно также, что восприятие приятных и отвратительных запахов во всем мире одинаково. В этом случае не действует принцип «на вкус и цвет товарищей нет». Совершенно разные люди, из разных культур, рас и народов одинаково морщат нос и одинаково радуются учуяв одни и те же запахи. 

Напомним, что ученых интересуют не только запахи, но и цвета. Они специально создали новый год для 2022 года. Читайте об этом в статье «Новый год в сиреневом»

Ученым из Швеции и Британии удалось объяснить это явление. В их исследовании участвовали 235 добровольцев из разных стран, в том числе из коренных народов с закрытым социумом. С помощью этих людей ученые выработали своеобразный рейтинг, расположив в нем самые приятные и самые неприятные запахи.

  • Итак, на первом месте оказался запах ванили, который понравился абсолютно всем участникам. 
  • На втором месте — этилбутират, это этиловый эфир масляной кислоты, который пахнет персиком. 
  • А последнюю строчку, завоевав титул самого неприятного запаха в мире, заняла изовалериановая кислота. Она пахнет как потные ноги, соевое молоко и сыр. 
Источник clubcheese.ru

Ученые определили, что привлекательность или непривлекательность запаха в основном определяется не общественным влиянием или культурной принадлежностью, а молекулярным профилем вещества, которое издает запах. А также личными предпочтениями человека. Так что теперь с уверенностью можно сказать, что существует универсальная шкала восприятия запахов, которое зависит от молекулярной структуры аромата.

Оставьте ваши координаты, и с вами свяжется специалист для презентации Цифровой капсулы времени

    Поделиться:

    Ранее по теме

    Сегодня в России отмечают День этнографа. Что такое...

    17.07.2024 Наука

    Депрессия – опасная болезнь, для которой сложно...

    19.06.2024 Наука

    Совсем скоро в Санкт-Петербурге пройдёт научная...

    04.06.2024 Наука

    Человеку свойственно верить в чудо. Например, в то,...

    Правда ли, что наши проступки отзываются в нашем...

    29.05.2024 Наука

    В условиях климатического кризиса люди все чаще...

    24.05.2024 Наука