Учёные в новом исследовании пришли к выводу, что кофе продлевает жизнь и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Достаточно всего пары чашек в день любого популярного вида кофе.
Британские учёные проанализировали предпочтения 450 тысяч человек в выборе напитка. Их разделили на четыре группы. На тех, кто любит употреблять кофе молотый, на тех, кто пьёт растворимый, на тех, кто пьёт кофе без кофеина, и на тех, кто не пьёт его вообще. Все испытуемые находились под наблюдением врачей более двенадцати лет и не имели проблем с сердечно-сосудистой системой. В результате эксперимента все три вида кофе, даже без кофеина, дали обнадёживающие результаты.
Исследователи обнаружили в трёх группах любителей бодрящего напитка снижение риска получения инсульта, ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто вообще не употреблял кофе. У тех, кто пил молотый кофе, — на 27%; у тех, кто пил кофе без кофеина — на 14%; у тех, кто пил растворимый, — на 11%. Врачи объясняют такие результаты тем, что в кофе кроме кофеина содержится ещё более 70 биохимических соединений, таких, как витамины группы В, марганец, магний, калий, фосфор и более 30 органических кислот. Но только кофе с содержанием кофеина, молотый или растворимый, снижали нарушение сердечного ритма — аритмию. Врачи выявили, что все виды кофе снижают смертность от любой причины, даже учитывая поправки на возраст, плохие привычки, ожирение и пол испытуемых.
Исследования, которые учёные проводили раньше, показывали пользу чёрного кофе при диабете 2 типа, заболеваниях печени и рака простаты. Также было доказано, что кофе снижает риск развития деменции, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.
Узнайте, сколько лет вашему разуму, в нашей статье
Несмотря на столь многообещающие результаты, исследователи предупреждают о побочных эффектах употребления кофе. И рекомендуют проконсультироваться с врачом тем, у кого, например, есть проблемы со сном. Кроме того, вещество кафестол, содержащийся в бодрящем напитке, может повышать уровень холестерина, правда, это относится только к молотому кофе. Так что врачи предостерегают от чрезмерного употребления кофе и любого другого, даже самого полезного, вещества. Ведь неумение соблюдать меру в любом случае может привести к проблемам со здоровьем
