Клубника может снизить риск развития деменции и улучшить настроение у людей, чей возраст и метаболическое здоровье предрасполагают к снижению когнитивных функций. Исследование, которое проводилось в течение 12 недель, показало, что люди среднего возраста с избыточным весом и признаками резистентности к инсулину, которые съедали по чашке клубники каждый день, имели лучшую память и меньше депрессивных симптомов по сравнению с контрольной группой.
Метаболизм и деменция
В наши дни все более распространенными становятся метаболические нарушения, такие как резистентность к инсулину, ожирение и связанные с ними проблемы со здоровьем. Недостаточная чувствительность к гормону инсулину затрагивает большое количество людей в возрасте старше 60 лет, и это является фактором риска развития деменции в более позднем возрасте.
«В этом исследовании оценивалось, может ли потребление клубники улучшить когнитивные функции и метаболическое здоровье в этой группе людей. И если да, то может ли существовать связь между улучшением когнитивных способностей и уменьшением метаболических нарушений», — говорит нейробиолог Роберт Крикорян из Университета Цинциннати.
Когнитивное здоровье сохраняет не только диета. Читайте об этом в статьье «Полезные привычки для памяти»
Исследование
Крикорян и его команда в США набрали 30 взрослых, в основном женщин, в возрасте от 50 до 65 лет с умеренными когнитивными нарушениями и с избыточной массой тела. Их попросили воздерживаться от употребления ягод и фруктов в любом виде в течение двух недель до начала исследования. Во время эксперимента добровольцам ежедневно давали либо 13 грамм порошка из сушеной клубники, либо плацебо. Мыслительные и вербальные способности участников, функция долговременной памяти и настроение оценивались с помощью когнитивных тестов до и после исследования. Кроме того, исследователи отслеживали их метаболические данные.
Результаты
Результаты тех добровольцев, которые получали плацебо, остались неизменными. При этом участники второй группы, которые ели клубничный порошок, продемонстрировали улучшение когнитивных способностей. Кроме того, они также сообщали о снижении депрессивных симптомов.
Тем не менее, Крикорян и его команда не могут сделать однозначных выводов из-за небольшого размера выборки, короткой продолжительности и ограниченного регулирования диеты участников. И все же, даже если не брать в расчет возможные когнитивные преимущества, эксперты обычно рекомендуют разнообразную и сбалансированную диету, которая может включать клубнику в качестве отличного источника витамина С.
